くらくらな日々GT

メン・メン・メン・サケ・メン。球に周りの事。

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中華そば ○丈(ラーメン@大阪 天保山)

『日本一低い山天保山にある志の高さはエベレスト級のラーメン店』

どもども。

R0021436.jpg 今日は珍しく南港の方でお仕事です。


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趣味ではありません。
奥にいる方と行ってきました。
勉強になる事もありましたがホントつけ麺が
流行ってるんだなぁーと思いました。
良いのか悪いのか…。

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小食の先輩を引き連れて行ってきました。
先日『一日一麺』のtanichanさんのblogで気になっていたので
行ってきました。(たびたびすみません。)

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いつもの岡本太郎先生の太陽の塔(おかきバージョン)

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もちろん限定の秋刀魚醤油を。

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澄んでいますが秋刀魚の風味と醤油の味わいが見事にマッチしております。

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独特のチャーシューも相変わらずウマス

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麺ももちろん劇ウマ杉です。
バランスがいいですね。
それぞれ個性のあるラーメンでいつも大満足です。
志しとこだわりが半端ないですね。

先輩はデフォで中華そばをオーダーしていましたが
味がまたパワーアップしております。
昔の酸味は抑え気味で醤油が強くなっており
今回はだいぶ好みの味わいになっていました。
なんだかんだでもう4回目なんですね。

海遊館、天保山にお越しの際はぜひぜひ。

ではでは。


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1
  1. 2009/06/25(木) 00:00:00|
  2. ┏ラーメン(大阪市内)
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